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从零食到甜品,开启剩饭新吃法,别再揪着蛋炒不放了!
来源:www.lyhxxdxx.com 发布时间:2020年06月20日
生活中剩饭不少见,但大家对待它要么炒炒了事,不然就直接丢掉,非常浪费。前几天,我看到一个提倡“食物零浪费”的公益广告,立马便想到剩饭再利用。很多人认为剩饭不好吃,其实从小吃到甜品,从西餐到日韩料理,没有什么是它解决不了的,既能满足味蕾,还能杜绝浪费,何乐而不做呢?今天,辽阳西点培训小编就教大家另类剩饭做法,开启你对美食的新认知。



芝士流心饭团

很多朋友都爱在便利店买饭团,其实自己用剩饭做更好吃!比如这款能拉丝的饭团,一下子就能唤醒你的胃,毕竟有芝士,就有能量。

食材:米饭1碗、芝士2片、黄瓜半根、胡萝卜半根、肉松20克、火腿2片、生抽1勺、耗油1勺、白糖5克、醋1勺。


做法:

1、胡萝卜、黄瓜、火腿切碎。所有食材跟米饭混合在一起,搅拌均匀。

2、调酱汁:1勺生抽、1勺耗油、1小勺白糖、1勺醋搅拌均匀。

3、取适量米饭在保鲜膜上压扁,加入芝士将饭团捏成三角形,一定要捏紧。

4、平底锅中刷油,将饭团小火煎至焦黄色,刷上调味汁,翻过来再刷一层调味汁,煎至焦黄,放上海苔装饰即可。
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土耳其米饭布丁


是的,你没有听错,米饭也可以做成布丁,并且在土耳其还赫赫有名。其口味甜而不腻,做法也非常简单。

食材:剩饭300克、牛奶500克、白糖或冰糖适量。

做法:

1、把牛奶倒进锅里,加入300克剩饭,根据个人口味加糖。随后用勺子轻轻把米饭压散,煮到饭稠一点即可。

2、关火,放凉后将牛奶泡饭倒入搅拌机搅碎。

3、把牛奶米糊倒入容器中,放进烤箱,200度烤10分钟,至表面金黄出炉。

4、放入冰箱等待冷却即可。还可以在布丁表面撒点抹茶粉、巧克力粉或水果之类的装饰。

牛油果米饭塔

这道菜颜值很高,味道也奈斯,开启剩饭也能进“宴客菜单”新时代。.

食材:牛油果、芥末、酱油、黑胡椒粒、蚝油、坚果碎。

做法:

1、剩米饭加酱油、蚝油搅拌均匀。

2、牛油果切开,取半个去核挖出果肉,加入少许黑胡椒粒和芥末搅匀。

3、取慕斯模具,把米饭挖进去压实,然后放入牛油果泥,轻轻脱模。

4、撒上坚果碎即可。

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