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我想请这个尖锐的世界吃一口甜品。
来源:www.lyhxxdxx.com 发布时间:2020年07月17日
今天,是夏天的夜晚。夏花已开,荔枝很甜,天还不算太热,理应是美好的时间。但这个世上,有很多人似乎没空去体会这份美好。辽阳西点培训想给这个世界送一份甜品。希望不同的人们都可以一起坐下来,说句“天真热啊,吃点甜的吧。”

今天选的是一道适合让人平静下来的甜品。

——小东西名叫“豆乳寒天”。

豆乳原本就是静待时间细细研磨出来的美食,那股子舒缓劲儿好像也融入了味道,温温柔柔治愈人们躁动的心。至于寒天,听名字就知凉意十足,滑进胃里,让愤懑的火气也随之冷却。
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正因保持平和很难,所以才弥足珍贵。

这份珍贵的甜品,请细品、慢用。

豆乳寒天
1、锅内放入30g葛根粉、7g寒天和200g水均匀混合,开小火加热,不断搅拌均匀至沸腾。

2、分多次加入200g豆浆,一边搅拌一边加。

3、关火,将煮好的液体倒入容器中,放入冰箱冷藏1小时。

4、取出凝固好的豆乳寒天,脱模,切成喜欢的大小。

5、撒适量黄豆粉,淋上红糖水。
*红糖水制作方法:60g红糖和40ml纯净水小火煮沸,再煮5分钟熬制成红糖浆,期间要不断搅拌防止粘底。

豆乳寒天完成。

拌匀一下再吃

有没有觉得心情美好了一点点?

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